Bud Light Platinum tem o blues

Blogs


A Anheuser-Busch quer reinventar a cerveja light, embora a Bud Light Platinum tenha apenas oito calorias a menos que a Bud regular. (Anheuser-Busch)

O que há de tão especial sobre o último membro da família Budweiser, que estreou em 30 de janeiro em garrafas de azul cobalto? Com 6% de álcool por volume, a Bud Light Platinum é mais potente do que a cerveja americana média. (Bud Light mede apenas 4,2 por cento, Bud regular 5 por cento.) Abrindo a tampa, você obtém um aroma ligeiramente sulfuroso, mas fora isso a cerveja é bastante inofensiva, com uma doçura granulada e um gosto residual um pouco mais forte do que você esperaria em uma luz Cerveja. Como a maioria das cervejas tradicionais, é gaseificada demais, então você pode se sentir um pouco inchado se sugar diretamente da garrafa.

O que é mais intrigante é: a quem a Anheuser-Busch está direcionando com esta nova extensão de linha?

Bebedores de cerveja artesanal? Uma light lager parece ter pouco apelo para uma nova geração desmamada de cervejas envelhecidas em barris de bourbon, sour ales belgas e stouts imperiais.


Veja a galeria de fotos: Super Bowl O domingo é um dia notório por comer em excesso - o segundo maior dia para consumo de alimentos, de acordo com o USDA. Charles Platkin, professor assistente da Escola de Saúde Pública da City University of New York e fundador da DietDetective.com, examina quantas atividades relacionadas ao futebol seriam necessárias para queimar as calorias de alguns dos lanches favoritos da América nos dias de jogos.

Vigilantes do Peso? Bud Light Platinum contém 137 calorias, quase tanto quanto as 145 calorias que você ingeriria engolindo uma lata de Budweiser normal.

Pessoas que realmente não gostam do sabor da cerveja, mas querem um sistema de entrega de álcool barato? Você pode comprar seis embalagens de Bud Light comum, com ainda menos sabor, por cerca de US $ 1,50 a menos.

Citando o alto teor de álcool e a garrafa incomum de azul cobalto, analista da indústria David Bump Williams especulou que a Anheuser-Busch pode tentar atrair de volta os bebedores que trocaram a cerveja por destilados nos últimos dois anos. Mas ele está cético sobre o novo lançamento.

Bud Light com 6% de álcool por volume e um sabor doce é um paradoxo em minha mente, Williams observou. Não é potável e certamente não atrairá compradores de bebidas destiladas para a cerveja como planejado. Seu sabor não é para os bebedores de Bud Light, então estou esperando muitos produtos nas prateleiras com muito poucas compras repetidas a um preço super premium. É melhor do que Bud Light Golden Wheat, mas é uma base muito baixa.

Em seu relatório de ganhos do terceiro trimestre , A Anheuser-Busch se refere à cerveja como uma extensão da linha de garrafa azul da moda que atrai um grupo-chave de bebedores de cerveja e expande as ocasiões do consumidor, embora não especifique quais são esses bebedores de cerveja ou ocasiões.

o Site da Bud Light Platinum modestamente proclama que o produto reinventou a categoria de cerveja light e fala sobre a marca ser tripla filtrada, o que pode ser uma réplica à alegação igualmente sem sentido da Miller Lite de ser triple hopped.

qual é o 51º estado

Alguém poderia pensar que os executivos da Anheuser-Busch poderiam ler o que está escrito na parede. A cerveja artesanal responde por pouco mais de 5 por cento do mercado, mas está crescendo a um ritmo de dois dígitos, enquanto o mercado de cerveja convencional está se contraindo. (As remessas de cerveja da Anheuser-Busch em 2011 caíram 2,9 por cento, já que a empresa não conseguiu atingir a marca de 100 milhões de barris pela primeira vez em uma década.)

A Anheuser-Busch poderia ter enviado uma mensagem ousada dedicando um de seus anúncios do Super Bowl a outro novo produto, seu Shock Top Wheat IPA, que é seco com lúpulo Magnum e Cascade e fermentado com trigo maltado para um pouco mais de leveza e bebida . O IPA, com álcool de 5,8 por cento em volume, deve chegar às lojas em 19 de março.

Mas quanto maior a empresa, ao que parece, maior o medo da inovação real, e é por isso que neste domingo do Super Bowl estamos recebendo o mesmo de sempre, o mesmo de sempre em uma garrafa azul.


Veja a galeria de fotos: prepare uma distribuição impressionante de um dia de jogo com receitas de salsa, asas, pimenta e muito mais em nosso Localizador de receitas.

Mais de Food:

Receitas do Super Bowl: um bufê de asa de frango

Super Bowl Smackdown VI: salsa para uma multidão

Receitas: mergulhe nessas opções de festa

Receitas do Super Bowl Smackdowns anteriores